Vi har hemmavecka i skolan så vi repar med bandet hela tiden! Skitkul :D

Igår bakade jag skitgoda chokladmuffins med rosa glasyr^^ Dom var så goda att jag lägger ut receptet här;

(Normalstora muffinsformar, ca 12/plåt)

100g margarin

1 dl socker

2 ägg

2½ dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1½ msk potatismjöl

1 tsk vaniljsocker

2 msk kakao

100g mörk blockchoklad

1 pkt Philadelphia Cream Cheese

50g margarin

2 msk vaniljsocker

1 pkt florsocker

Röd karamellfärg

Strössel

1. Vispa ägg och socker med elvisp.

2. Smällt smöret.

3. Blanda vetemjöl, bakpulver, potatismjöl, vaniljsocker och kakao i en seperat skål.

4. Blanda ner smöret växelvis med mjölblandningen i smeten.

5. Hacka chokladen i bitar och rör ner i smeten.

6. Sätt muffinsformar (papper) i en muffinsform/ på en plåt och fyll med smet.

7. Grädda i ungnen på 225°C i ca 15 min. Kanske kortare eller längre.

8. Smällt smöret till glasyren och låt svalna.

9. Blanda cream cheesen med vaniljsockret.

10. Rör ner smöret.

11. Tillsätt florsockret och rör till en jämn kräm.

12. Blanda ner karamellfärg och låt stå i kylen en stund.

Ta ut muffinsen och låt svalna. Bred eller spritsa på glasyren och dekorera med strössel. Det kommer bli glasyr över så gör bara en halv satts till en satts  muffins ^^

Jag har fått receptet från www.dagensmuffin.se

PROVA ATT BAKA DOM! :D